สถานที่จัดงาน : เทศบาลอำเภอด่านช้าง จังหวัดสุพรรณบุรี ระหว่างวันที่ 13 - 16 เดือนตุลาคม 2548

ความเป็นมาและความสำคัญ
วิถีการพึ่งพิงทรัพยากรของชุมชนที่อยู่กับป่า หรือรู้คุณค่าการใช้ประโยชน์จากป่าหลายแห่ง หลายพื้นที่จะมีแนวทางปฏิบัติที่เป็นวัฒธรรม หรือประเพณีดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาแต่ละยุคสมัย อาทิเช่น การบวชป่า การเดินธรรมยาตรา ดังที่ปรากฏแต่ละภูมิภาคของประเทศไทย แม้กระทั้งสถานการณ์ปัจจุบันหลายพื้นที่ หลายหน่วยงานยังให้ความสำคัญที่จะรักษาประเพณีดั้งเดิมเหล่านั้นให้คงอยู่ ถึงแม้บางพื้นที่กิจกรรม รูปแบบจะเปลี่ยนไป แต่อย่างไรก็ตามผลลัพท์ทางอ้อมในการดูแลรักษาทรัพยากรธรรมชาติให้อยู่คู่กับสังคมต่อไป

อำเภอด่านช้าง เป็นหนึ่งในสิบอำเภอของจังหวัดสุพรรณบุรี ที่อุดมไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม อาทิเช่น ทรัพยากรป่าไม้ แหล่งน้ำ ชุมชนหลายแห่งจึงมีวิถีการดำรงชีวิตพึ่งพาทรัพยากรธรรมชาติเหล่านั้น เนื่องด้วยสภาพลักษณะทางกายภาพของชุมชนล้อมรอบด้วยภูเขาและมีที่ราบน้อย ชุมชนหมู่บ้านจึงตั้งอยู่ในแอ่งที่ราบระหว่างหุบเขา ชุมชนหลายแห่งจึงอยู่ติดกับเขตพื้นที่ป่าอนุรักษ์ประเภทต่างๆ ของอำเภอด่านช้าง มีพื้นที่ป่าของชุมชนเชื่อมติดกับป่าห้วยขาแข้งและซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผืนป่าตะวันตก และเป็นป่าผืนใหญ่ที่สุดในประเทศไทยครอบคลุมพื้นที่กว่า 6 จังหวัดในภาคตะวันตกของประเทศไทย

วิสัยทัศน์ของจังหวัดสุพรรณบุรีที่ว่า “จังหวัดสุพรรณบุรี ที่จะเป็นจังหวัดชั้นนำในด้านผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์คุณภาพสู่สากล เป็นศูนย์กลางศึกษา การกีฬา และแหล่งท่องเที่ยว โดยใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างยั่งยืน ” ดังนั้นทางเทศบาลด่านช้าง และส่วนราชการต่างๆ จึงกำหนดให้มีกิจกรรมออกร้านที่จำหน่ายอาหาร ผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) และการประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยว หรือเส้นทางศึกษาธรรมชาติ โดยใช้ชื่องานว่า “งานประเพณีเดือนตุลากินเห็ด กินปลา อาหารรสเด็ด อำเภอด่านช้าง” ซึ่งการจัดงานครั้งนี้เป็นการจัดงานครั้งที่สอง ของอำเภอด่านช้าง จังหวัดสุพรรณบุรี กระแสการตอบรับของชุมชน หรือประชาชนในพื้นที่ให้ความสนใจกิจกรรมนี้มากขึ้นเรื่อยๆ เห็นได้จากการเข้าเสนอชื่อออกร้านเพื่อแสดงสินค้าชุมชน ตลอดทั้งผลผลิตจากป่าอาทิเช่น เห็ดโค่น หรือเห็ดปลวก มีชื่อเรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า "Termitomyces albuminosus (Berk.) Heim" ชื่อวงศ์ Amanitaceae เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่เป็นสัญญาลักษณ์ของงานเทศกาลนี้ และเป็นเห็ดที่ขึ้นชื่อของอำเภอด่านช้าง ซึ่งช่วงเดือนตุลาคมของทุกปีเป็นช่วงฤดูกาลที่เห็ดโคนออกมากกว่าช่วงเดือนอื่น

วัตถุประสงค์การจัดงานประเพณี
1) เพื่อให้ผู้บริโภคมีทางเลือกการบริโภคอาหาร และกระตุ้นให้ผู้ประกอบการได้พัฒนามาตรฐานอาหาร การจัดบริการอาหารที่สะอาด ปลอดภัย
2)ส่งเสริมและประชาสัมพันธ์เรื่อง การท่องเที่ยว สนับสนุนอาชีพของประชาชนในท้องถิ่นให้มีรายได้ ตลอดทั้งการรณรงค์ให้ชุมชนท้องถิ่นตระหนักและให้ความสำคัญในการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติมากยิ่งขึ้น

รูปแบบกิจกรรม
1.การออกร้านขายสินค้า/ประชาสัมพันธ์แหล่งท่องเที่ยว ทั้งหน่วยงานภาครัฐ เอกชน
2.ประเพณีการแสดง ละเล่นพื้นบ้าน

การประชาสัมพันธ์แหล่งท่องเที่ยว

การแข่งขันกินเห็ดโค่น

การออกร้านขายสินค้าชุมชน หรือ สินค้า OTOP แต่ละตำบล

นางสาวภัชราภรณ์ สาคำ : เรียบเรียง
เจ้าหน้าที่โครงการสนับสนุนความร่วมมือในประเทศไทย